Azeite Dos Santos - Nature

• TVA incluse

Format

• 50cl

Quantité

Quantity

Ajouter au panier

 

 

Cet article constitue un achat récurrent ou différé. En continuant, j’accepte la politique de résiliation et vous autorise à facturer mon moyen de paiement aux prix, fréquences et dates listées sur cette page jusqu’à ce que ma commande soit traitée ou que je l’annule, si autorisé.

Note de dégustation

Au nez, cette huile révèle des arômes de feuille d’olivier, rehaussés de touches de feuille de tomate.

En bouche, l’attaque est douce et équilibrée, avec une intensité modérément épicée qui s’accorde à une subtile note sucrée. Les saveurs évoquent la tomate fraîche, les herbes hachées et une délicate touche de fruits secs, offrant une belle complexité et une persistance aromatique raffinée.

À propos du produit

Récolté en Octobre les olives sont rapidement pressées, l'assemblage est réaliser en collaboration avec l'ingénieur Francisco Pavão (du domaine Santo Amaro).
Son expertise a permis d’optimiser les assemblages et d’introduire une récolte plus précoce, afin de préserver à la fois les bienfaits nutritionnels et la richesse aromatique des huiles.

Assemblage

Cobrançosa, Madural et Verdal Transmontana.

Accords Gastronomique