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Peña Luna - Ancestral

€21,50 EUR

TVA incluse

🏅 Médaille d’or au concours de London IOOC 2025

🥈Médaille d'argent au concours Premios Mezquita.

La cuvée Ancestral est l’occasion de perpétuer une tradition qui remonte à 1960, où une équipe de dégustateurs internationaux se réunit pour sélectionner, parmi toutes les huiles d’olive extra vierge, les meilleurs lots. Cette cuvée spéciale, maintes fois récompensée, incarne l’excellence et le savoir-faire de la famille Ramon.

Format

50cl

Quantité

Note de dégustation

Elle est harmonieuse avec des arômes d’herbes fraîches, de figuier et de fruits frais. La sensation en bouche est fraîche et très fruitée.

À propos du produit

Les olives sont nettoyées et broyées directement sur l’oliveraie pour préserver toute leur fraîcheur et leurs arômes.

Assemblage

Hojiblanca, koroneiki

Accords Gastronomique

Vous pouvez l'utiliser pour vos assaisonements de beuf, saumon ou thon rouge.

Le Domaine

Depuis quatre générations, la famille Ramón se consacre à la production d’huile d’olive extra vierge. Tout a commencé avec le grand-père, Manuel Segura Rodríguez, qui aimait créer des huiles d’olive d’extraction précoce pour ses proches, sous le nom de Segura y Mancha.

Après des années de tradition familiale, Manuel Ramón et sa fille prennent le relais pour perpétuer l’art de produire des huiles d’olive d’exception. Portés par leur engagement envers la qualité, la durabilité et l’égalité, ils donnent naissance à Peña Luna.

Fiers de leur héritage, ils cultivent un profond respect pour la nature et préservent les savoir-faire ancestraux afin de produire une huile d’olive biologique, durable et respectueuse de l’environnement.