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Miceli & Sensat - Verde

€17,00 EUR

TVA incluse

🏆2ème meilleure huile d'olive au monde - 2024 ⭐⭐

🌱Huile d'olive Bio

Miceli et Sansat ont uni leurs traditions de producteurs oléicoles pour lancer leur propre projet en Sicile, sur les terres de Paolo Miceli, avec pour objectif de produire la meilleure huile d'olive biologique que leur terroir puisse offrir. En quelques années, ils ont déjà réussi à se hisser au sommet de l'oléiculture mondiale en remportant de nombreux prix internationaux.

Format

25cl
50cl

Quantité

Note de dégustation

Arômes très fins avec l'amertume de la chicorée et des amandes vertes, et une épice qui rappelle la roquette et le poivron vert. Élégant et avec un arrière-goût agréable et persistant.

À propos du produit

issu d'olives cultivées dans le verger familial en sicile, récoltées à la main en début de saison et préssées dans les heures suivant la cueillette dans leur moulin.

Cette huile d'olive vierge extra nutraceutique est riche en antioxydants et en bienfaits pour la santé.

Assemblage

Cerasuola, Biancolilla et Picual

Accords Gastronomique

Idéal pour accompagner vos salades, soupes de légumes, légumes rôties, et même la glace au chocolat.

Le Domaine

Paolo Miceli et Sergio Sensat, deux oléiculteurs passionnés, l'un sicilien, l'autre espagnol. Tous deux issus de prestigieuses lignées de producteurs d'huile d'olive, ont décidé d'unir leurs expértises et passions pour lancer leur propre projet agricole en Sicile. Avec pour ambition de produire les meilleures huiles d’olive biologiques que cette terre puisse offrir.

Conscients de leur rôle de gardiens de cette nature, ils ont conçu une ferme tournée vers l’avenir, tout en respectant l'héritage de cette terre. Pour réaliser ce rêve, ils ont acquis des parcelles dans la magnifique campagne de la province de Palerme, sur une exploitation appartenant à la famille de Paolo, avec l’objectif de produire des huiles d’olive extra vierge biologiques d’exception.

Salade de Tomates, Burrata & Basilic

Un plat simple, raffiné et parfait pour mettre en valeur une huile d’olive d’exception !

Recette

La Miceli & Sansat Verde est un véritable chef d’oeuvre. Son goût est à la fois très intense et parfaitement équilibré. C’est mon huile d’olive préférée !

Une huile parfaite qui sublime burratta, mozarella et tomates !!
Une excellence en bouche un peu d'amertume et beaucoup de parfum.
Je n'ai jamais goûté une huile de ce type de qualité ....et cela fait la différence.
Bravo Casa Olea !!! des huiles fabuleuses à découvrir.