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Miceli & Sensat - Delicato

€19,00 EUR

TVA incluse

🏆92/100 EVOOLEUM Awards

🌱Huile d'olive Bio

📍Sicile, Roccamena

Elle est élaborée à partir d’olives Arbequina qui ont été « sicilianisées », greffées sur des oliviers sauvages siciliens pour créer un assemblage unique.

Format

50cl

Quantité

Note de dégustation

Onctueux, ample et élégant, Delicato séduit par ses notes douces d’amande mêlées à des arômes végétaux évoquant la laitue et la tomate verte

À propos du produit

Les olives sont récoltées à la main et transformées avec soin afin de préserver toutes leurs caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles.

Assemblage

100% Arbequina

Accords Gastronomique

Assaisonement pour salades, bruschettas, pâtes et risottos.

Le Domaine

Paolo Miceli et Sergio Sensat, deux oléiculteurs passionnés, l'un sicilien, l'autre espagnol. Tous deux issus de prestigieuses lignées de producteurs d'huile d'olive, ont décidé d'unir leurs expértises et passions pour lancer leur propre projet agricole en Sicile. Avec pour ambition de produire les meilleures huiles d’olive biologiques que cette terre puisse offrir.

Conscients de leur rôle de gardiens de cette nature, ils ont conçu une ferme tournée vers l’avenir, tout en respectant l'héritage de cette terre. Pour réaliser ce rêve, ils ont acquis des parcelles dans la magnifique campagne de la province de Palerme, sur une exploitation appartenant à la famille de Paolo, avec l’objectif de produire des huiles d’olive extra vierge biologiques d’exception.