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Miceli & Sensat - Verde Bio - Sicilië - 50cl

Bio Equilibrée

€23,50 EUR

TVA incluse

🏆Goud tijdens de wedstrijd van New York, 3 jaar op rij. 92/100 bij EVOOLEUM

🌱Biologische olijfolie

Miceli en Sansat hebben hun olijfteelttradities gebundeld om hun eigen project op te starten in Sicilië, op de gronden van Paolo Miceli, met als doel de beste biologische olijfolie te produceren die hun terroir kan bieden. In slechts enkele jaren zijn ze al doorgedrongen tot de wereldtop van de olijfteelt, met talrijke internationale prijzen op zak.

Format

50cl

Quantité

Note de dégustation

Arômes très fins avec l'amertume de la chicorée et des amandes vertes, et une épice qui rappelle la roquette et le poivron vert. Élégant et avec un arrière-goût agréable et persistant.

À propos du produit

issu d'olives cultivées dans le verger familial en sicile, récoltées à la main en début de saison et préssées dans les heures suivant la cueillette dans leur moulin.

Cette huile d'olive vierge extra nutraceutique est riche en antioxydants et en bienfaits pour la santé.

Assemblage

Cerasuola, Biancolilla

Accords Gastronomique

Idéal pour accompagner vos salades, soupes de légumes, légumes rôties, et même la glace au chocolat.

Le Domaine

Paolo Miceli et Sergio Sensat, deux oléiculteurs passionnés, l'un sicilien, l'autre espagnol. Tous deux issus de prestigieuses lignées de producteurs d'huile d'olive, ont décidé d'unir leurs expértises et passions pour lancer leur propre projet agricole en Sicile. Avec pour ambition de produire les meilleures huiles d’olive biologiques que cette terre puisse offrir.

Conscients de leur rôle de gardiens de cette nature, ils ont conçu une ferme tournée vers l’avenir, tout en respectant l'héritage de cette terre. Pour réaliser ce rêve, ils ont acquis des parcelles dans la magnifique campagne de la province de Palerme, sur une exploitation appartenant à la famille de Paolo, avec l’objectif de produire des huiles d’olive extra vierge biologiques d’exception.