Casa Olea

8:26 Histories - Manaki - Euboea Griekenland - 50cl

Douce

€9,00 EUR

TVA incluse

⭐ 1 ster op de Great Taste Award 2024 🥈Zilvermedaille wedstrijd NYIOOC

Genesteld op de vlakte van Psachna, op het Griekse eiland Euboea (Evia), is het domein het resultaat van een langdurige familiepassie voor de natuur en olijfteelt.

Al meer dan zes decennia worden de olijfbomen geteeld met het grootste respect voor het milieu, waarbij traditionele methoden worden gevolgd. De olijfgaard bestaat uit de voorouderlijke variëteiten Manaki en Throumpa d'Evia.

Douceur du vin

50cl
20cl

Quantité

Note de dégustation

Cette huile d'olive offre une ardence douce à moyenne, révélant une richesse aromatique délicate et complexe. Le nez et la bouche sont marqués par des notes fraîches de légumes verts, rehaussées par la douceur de la tomate. On y perçoit également des touches vives d'agrumes,se mêlant harmonieusement aux nuances végétales.

À propos du produit

L'huile d'olive est issue d'une première pression à froid et d'une récolte précoce en octobre. Ce processus garantit une qualité exceptionnelle et une très faible acidité.

Assemblage

Manaki & Throubolia d'Evia

Accords Gastronomique

Le Domaine

8:26 Histories: le nom fait référence à la série de livres Histoires d’Hérodote, qui est aujourd’hui considérée comme la base fondamentale de l’histoire de la civilisation occidentale. Entre autres choses, Hérodote, dans son livre 8, au chapitre 26, fait référence à la couronne d'un rameau d'olivier comme prix du vainqueur des Jeux Olympiques. C'est la première référence à l'olivier dans les références historiques d'Hérodote.

Cette marque a été développée par Charilaos Gounaras avec l'ambition de sublimer l'expérience de l'huile d'olive. Pour ce faire, "8:26 Histories" utilise des méthodes modernes et innovantes pour garantir que les nutriments, les saveurs et les arômes de l'huile soient pleinement préservés et représentatifs. L'objectif est d'offrir un produit qui non seulement procure un plaisir gustatif, mais apporte également des bénéfices pour la santé.